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2010年4月

2010年4月24日 (土)

花冷えの日々、竹林と菜園の様子。      家庭菜園報告   NOー224

山陰地方も今週は連日の雨続きで春は何処に行ったやら、益々季節が遅れ気味で作物の育ちは如何に成りますやら?。
 晴れ日を探しての菜園作業に励んでますヨ。
1) 初物の筍掘りに行きました。
Cimg9803ak_2
*今年も、待望の筍掘りの季節がやって来ましたので、何時もの秘密の竹林?(誰でも自由に筍を採ってもいい貴重な場所ですヨ)に参戦しました。
*今年は、昨年より約1週間程遅くですが、ようやく連日の雨降りでその名のとうり「雨後の竹の子」で急速に筍が大きく成りました。
*誰でも自由に筍を採っていも良い場所ですから、御覧の様に誰の手も入ってませんので多少荒れ放題ですが、到る所に垂涎物の筍達が頭を出しております。Cimg9799ak
*此れくらいの恂芽の育ち(頭出し)具合が筍としては味も柔かさも最適です。
Cimg9795ak *最早、この大きさでは筍としては育ち過ぎです、旬(薹経ち)が過ぎて味が落ちて硬く成り過ぎて食べれません。Cimg9800ak
*今回は中程度の大きさの筍を約15本程を掘り早速知人に初物で御裾分けで大層喜ばれました。 Cimg9793ak Cimg9808ak
*早速、米糠と唐辛子を入れて外皮付きで湯掻きます、所によっては季節が早く新鮮な筍は其のまま湯掻か無いで食べる時も有るそうです、外皮を付けて湯掻いた方が筍の味が落ち無いそうです。Cimg9811ak
Cimg9815ak*初物は早速、定番の蕗と油揚げとの炊き合わせの煮物です。







2)夏野菜類の追加の種蒔きです。

Cimg9777ak*ようやく晴れの日、夏野菜の◎トウモロコシ「中早生タイプのスイートーコン、ゆめコーン」露地栽培向きの品種だそうで 点蒔き露地での種蒔きですCimg9778ak

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Cimg9784akブロッコリ「緑嶺」、昨年同様に露地バラ撒きで、昨年もこの時期のブロッコリの種蒔きで非常に発芽、育ちも良好で夏秋の時期では貴重でした
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3)待望のゴボウが発芽がです。Cimg9732ak

*3月末の連休に種蒔きした「短根ゴボウむすめ早生」が連日の低温と日照不足でようやく発芽しました、然し発芽率(6割程度)は極端に悪く、例年ゴボウは結果が良く有りませんし、更にこの天候での生育が心配です。 Cimg9734ak

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2010年4月18日 (日)

花冷えの季節の菜園作業    家庭菜園報告 NO-223

 山陰地方も4月中旬なのに(今週は東北、関東では雪が降ったとの事)気温が揚がらず底冷えの日が多く日照も不足気味、此れから先の作物の育ちが気に掛かります。
 ようやく、この数日晴れの日に成りましたので一気に?懸案の種蒔き、植え付け作業開始です。
1)芋類の植え付け開始(真に根菜類の宝庫?ですネ)。
○里芋の植え付け
Cimg9715ak*里芋(石川白芋)x1kg(約24コ)、
昨年と同じ品種の小芋早生を植え付け、昨年は気温が揚がらず、雑草で苦労しましたので今年はマルチ架けを検討してます。
Cimg9717ak*昨年は少し狭かったので芋の間を約40cm程充分に新芽を上向きに取りて植え付けした。 Cimg9720ak Cimg9721ak









○追加での新ジャガイモの植え付け。

Cimg9628ak*今年は追加で新品種「インカのメザメx1kg」、小振りですが実が黄色で味が濃厚とかで、従来の、ダンシャク、メークイン、キタアカリに追加での新品種を植え付けをしてみました。
Cimg9630ak Cimg9633ak Cimg9641ak *新品種の「インカのメザメ」は植え付けが少し遅く成りましたが、収穫が楽しみです。







○初物の種芋の植え付けです。
Cimg9705ak
*この種芋は何でしょう?
そうです、「コンニャク芋」です、
知人より半強制的に?種芋を勧められて頂きましたので、早速に植え付け、色々と調べてみましたが、流石に家庭菜園関係の本には「コンニャクの栽培方法」は有りませんネ。
*インタネット等調べると、食べられるまでには約3年程掛かるそうで、種芋を段々と1年物の大きさから3年物の大きさの芋まで大きく育ててからコンニャクとして使用できるそうで気の長い作物ですネ。
*写真の一番大きいサイズの種芋は今年には食べれそうですが?如何成りますやら?。
Cimg9710ak
*畝や種芋の間は芋の6、7倍は充分に必要だそうで期間(2,3年)を考えると植え付けの場所が難しく畑の最端の畝に成りますね。
*何しろ初栽培で解かりませんから試行錯誤で此れから楽しみですネ。
Cimg9712ak *手前より小振りの芋(1年物)x8コ、
2年物x6コ、3年物x6コのサイズ別に植え付けました。





2)夏向けの野菜類の種蒔き開始です。

○レタスの種蒔き。
Cimg9737ak *レタス(シスコ)
昨年も今の時期にこの畑に蒔いて後で菜園に移植し非常に育ちが良く重宝しましたので早速今年も同じ品種を種蒔きです
*レタスはバラ蒔き種蒔きです。
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○大根の種蒔き。
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*大根(中型大師)の種蒔き。
*春蒔きの大根は此方の地域では時期的に難しく(害虫、玉太り不足等)余り蒔きませんし、昨年も結果はこの時期には出来が良く有りませんでしたが今年も再度違い品種でTRYしてみます、如何成りましょうか?
*大根は一箇所4,5粒の点蒔きです、Cimg9746ak









○ネギの種蒔き。
Cimg9756ak
*根深一本太ネギ。
ネギ類は
スジ蒔きで蒔きました、ネギ類は種蒔きから移植して食べられる様な大きさには成るには約1年程掛かる気の永い作物ですネ。

Cimg9754ak





Cimg9739ak○チンゲンサイ(雲白)の種蒔き
*チンゲンサイの種はバラ播きです。
冬物のチンゲンサイが完了し撤去しましたので連続で種蒔きです。

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2010年4月11日 (日)

花曇りの季節の畑   家庭菜園報告       NO-222

山陰地方も連日快晴が続き、ようやく桜も満開に成って来って良い季節です。
 先日は24℃にも揚り 畑も夏の準備と種蒔きにと忙しくなって参りました。
1)夏野菜の種まき、定植用の畝作り作業。Cimg9673ak
*気候が良く成りようやく、冬の間に手付かずで荒れ放題でした大豆畑の一部の野菜畑を跡形付けして、夏用の定植、種蒔き用に整地開始です。

*右側の大豆畑の部分は来週頃にでも耕運機で耕地の予定です。Cimg9682ak
*冬野菜類の畝の跡形付けー*ブロッコリ(第一弾の植え付け分)畝、
*キャベツ畝、
*大根畝、
*チンゲンサイ、白菜、春菊、タカナ、ホウレンソウ、根深ネギ。
Cimg9687ak Cimg9690ak
*今回は
約6畝分(1畝ー10mx3列x東西に2本)を整地しました。Cimg9695ak
*小型耕運機による深耕整地作業。
*この畑の土質は黒ボク土壌で非常に柔かく水捌けが良く、広く野菜類&根菜類の栽培に適しております。
Cimg9696ak_2
*作付け予定は、
ブロクNO-214(2/15日)
に記載。
①トウモロコシ②大根③里芋④生姜⑤葉菜類。





2)春の豆3兄弟の花芽と整枝作業。
Cimg9642ak
*先月に続き第二段の豆類の伸びて来ました新芽、側枝を通気性と実付きを浴する為に再度の整枝作業です。
Cimg9645ak*ソラマメ、キヌサヤ、エンドウマメ。 Cimg9653ak 
Cimg9646ak*ようやくソラマメに花芽が出始めました。



Cimg9650*キヌサヤの白花芽です。
Cimg9651ak*エンドウの花芽が盛況です。








3)春の話題 そのー1.

Cimg9571ak*我が家の畑の側に「八朔」の自然木が有り毎年鈴生りに実が成っており取り放題です、連日の好天で甘味が増して食べ頃です。 Cimg9568ak Cimg9577ak Cimg9702ak
*本日はその八朔を利用して「ハッサクジャム」を作りました。
*外皮も軽く湯通しして一晩程充分に水に晒すと苦味が無く成り風味が尚更に良くなります。
Cimg9565akそのー2.
*畑の側に咲いている「野スミレの花」群生。 Cimg9564ak

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2010年4月 4日 (日)

四寒三温?の天気での菜園作業  家庭菜園報告   NOー221

山陰地方は連日の雨降りで季節的には「三寒四温の頃」ですが、底冷えの天候でさしずめ「四寒三温の季節」、桜もまだ3分咲きの気配で春は未だ々先の様ですネ。
 晴れ間を探しての菜園作業です。
1)ようやく、ジャガイモの植え付けを始めました。Cimg9496ak
*種芋の切り口に木草灰を付け約4日程切り口を乾燥させます。Cimg9494ak
*連日の雨模様で晴れ間を見つけて、念願のジャガイモの植え付けです、時期としては昨年と略同じ頃の植え付けと成りました。
Cimg9534ak*今回の植え付け分

*ダンシャク x2kg
 
*メークイン x2kg

*キタアカリ x1kg
Cimg9550a
Cimg9537ak*ダンシャク 2畝分(4列植え)
*種芋の間隔は約30cm程にしました。 Cimg9541ak
*種芋との間に肥料を置きます。
Cimg9544a*キタアカリ 1畝分(2列植え)

Cimg9557ak*メークイン 2畝分(4列植え)
Cimg9555ak*来週位にもう1畝分を追加で植え付け予定です。







2)晴れ間の、玉ネギの土寄せと雑草取り作業です。Cimg9513ak
*玉ネギ畝の周囲に土寄せして生育の促進を図ります
Cimg9512akCimg9291ak*先回より約2月経って雑草が目立ち始めましたので二回目の玉ネギ畑の雑草取り作業です。
Cimg9292ak*玉ネギは余り手の掛から無い作物ですが雑草取りは育ちに影響する大切な作業です。
Cimg9294ak

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