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2012年7月26日 (木)

H24年度「大豆、小豆栽培報告NOー1」      家庭菜園報告 NOー298

鳥取地方は、今年の梅雨は此処10日程も雨が全く降りません、春先の日照不足、水不足等の天候の不順が続いいて此れから夏から秋への作物への影響が心配です。

「’H24年の大豆栽培作業(NOー1)」今年最初の大豆栽培の報告です

大豆栽培(自家製味噌、豆腐作り用)も6年目に成りましたが自然農業(無農薬、無化学肥料)での栽培は段々難しく成ってます。

1)最初の作業、大型耕運機による大豆畑の全面耕作です。

 *5月21日(晴れ)、
Img_0599ak*大豆畑(広さ630㎡、190坪)
ー昨年の大豆収穫後約5ヶ月間も休耕して雑草が伸び放題状態の大豆畑を大型耕運機(耕運作業と機械を親類に依頼し)で全面天地返しの為の作業をしました。

Img_0600ak*雑草は大型耕運機で鋤き込み有機肥料分とし利用します。
*今年は、遅め目の時期(5月下旬)に耕しました、春先余り早く遣ると又雑草の雑草が伸び再度耕す事に成りますので。
Img_0617ak Img_0622ak *大豆栽培は継続して今年で6年目に成りますので、毎年大型耕運機での天地返しで畑の土壌の改良が育ちに重要です。





2)自家小型耕運機による大豆畑の整地作業

 *6月7日(曇り)。Img_0804ak
Img_0806ak  *先の5月下旬に大型耕運機を入れた後の伸びた雑草を抑えと土壌の改善(土塊の破砕、水捌けの促進、酸素や窒素攪拌作用)をする為に何度も「自家小型耕運機」で耕作します。

Img_0803ak*この「小型耕運機での畑の耕作作業」は後の大豆の育ちと実の付き等の大豆の収穫に大きな影響を与える大切な作業です、然し馬力が弱く、大豆畑(630㎡、190坪)の全面を耕すには延べ約2日程も掛かり、全体では種蒔きまでの整地と畝作り迄には約半月程掛かります。
3)大豆種蒔き用の畝作り作業。

    *6月13日
*(黒大豆用畝-5本)

*ー(白大豆用畝x17本+小豆用畝ー9本) =合計 31本畝。 
 
   *大豆用の1畝のサイズ。
     ー畝幅約40cmx溝幅約40cmx長さ約20m。Img_0882ak
*今年は「黒大豆用と白大豆用と小豆用」畑の総面積は460㎡(140坪)で昨年より約10%程減反ました。
*大豆用(黒大豆と白大豆用)の広さは約380㎡(115坪)で昨年より+約12%程減反し、その分小豆用畝は3畝分を増しました。              

Img_0884ak*小型耕運機での畝作りは中々測った様にはどうしても畝幅も溝も深くには切れませんので、後日に再度手作業によっる畝作りします。
Img_0891ak*一般の農家では大豆栽培では畝は作りらず、畑の平面に直種蒔きしてます。
Img_0889ak*我が家の大豆栽培方法は畑の雑草防止効率と発芽時の水捌けの効率、畑全体の防虫への為に風通りを良くする(完全無農薬栽培での畝間の換気)を図る為に種蒔きの以前に「畝切りと溝幅を広く畝作り」をしております。



4)大豆の種蒔き作業開始です。

 *6月15日(曇り)ー黒大豆の種蒔き完了
  ー黒大豆(畝数 5本)x600g(850粒)
Img_0935ak*「大粒、黒大豆」の種蒔きの仕様は、
ー種蒔きの穴は約35cmの間隔で1箇所にx3粒を深さ約5-7cmで種蒔きします。
Img_0929ak*写真の大粒黒大豆種は昨年に我が家で収穫した自家採取の種豆です。



Img_0939ak Img_0940ak Img_0944ak
*「黒大豆大粒」は好評なので、今年は多めにx5畝に種蒔きした、以前は「茶大豆」「青大豆」と色々な大豆を栽培しましたが「黒大豆大粒」も含めて多種類の大豆を種蒔きした事に成りますが、「茶大豆、青大豆、黒大豆」と何れも実入りが良く無くて栽培が難しいです。Img_0962ak









5)白大豆の種蒔き作業完了。

 *6月15日、21日(曇り)種蒔き作業完了。
 *今年の白大豆作付け総面積。
 *白大豆畝ー畝数x17本、*面積 約290㎡(90坪)
Img_1029ak*白大豆種の使用量x約930g(2,900粒)
Img_1044ak
Img_0960ak*種蒔きの仕様はー種蒔き穴間は約35cmで1箇所にx3粒づつ、1畝に約55箇所穴の種蒔きです。Img_0952ak
Img_1027ak*今年の作付け面積は、昨年は予想以上に収穫量が良好でしたので、その分小豆の栽培を増やす為に、大豆用面積は約12%程減反しました

Img_0956ak*昨年と同様に種蒔き後の畝22畝の周囲に早速に支柱を立て防鳥対策をします。
*大豆の種や新芽を可なり鳥類(カラス、キジ、鳩等で)に根元から食べられて酷い鳥害(約5%も)を被りますので、ー昨年より非常に効果が有りました黄色の防鳥糸と赤銀の反射テープを畝の周囲に廻らして鳥害対策をしました
6)大豆の発芽の様子です。
*6月下旬、ー黒大豆の発芽が始まりました、

Img_1113akー黒大豆x5畝が種蒔き後約10日経過して待望の発芽と成りました、今年は雨降りが少なくて大豆の発芽が例年より少し遅れ気味です。
*今年の黒大豆の発芽率は約60%程度で昨年に比べると非常に悪い発芽状態です。
Img_1112ak*写真の様に、発芽して無い場所は畝の一部に集中しています。
Img_1182ak*原因としてはー○種蒔き後の降雨が少なく水分不足、○自家採集の黒大豆の種が割れや変形種が混入し余り良好で無かった、○今年の種豆は昨年の様に「
着色し防腐と防虫、鳥害対策の着色して処理加工した種豆」で無かったので、直接に害虫やモグラ等の食被害に遭った等、が考えられます。
Img_1119ak_2*7月上旬、白大豆の発芽が始まりました。
Img_1189*白大豆x17畝、は種蒔き後の約10日経過で発芽しました、白大豆の発芽は写真の様に、全畝(17本)とも発芽率は略100%で、鳥害や害虫被害に遭わずに非常に良好な発芽と成りました。   Img_1188ak

此れから、大豆の新芽の生育に合わせて「雑草取り、畝作り、土寄せ作業」と数回の工程が秋までに必要と成ります。

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コメント

お疲れ様ですー!

地ならし、畝たて、種蒔き、そして発芽ですねー!
こちらから眺めさせていただきますと気が遠くなるような広さで、はぁーとため息がでてきます(笑)
五月から七月にかけて、およそ二ヶ月の経過がこのページにあると思うと、こころひきしまりもいたします
お疲れ様でした!
お仕事後の、お風呂とビールがなんともゆらーり、ゆらゆらなのでは!?
じか栽培の大豆でお味噌とお豆腐ができ
おなじく小豆ではおしるこやおはぎができ
黒豆は、新年のおせちを飾るのでしょうと思うと
これ以上の贅沢はないのではと思います
ことしの美味しいの大半は、この畑から生まれそうですね
畑に乾杯です!(笑)

*マルコさん
 恒例の大豆小豆、の種蒔き作業も2ヶ月半も掛かりましたが終わり、一息つき、体力回復中?で夏バテを避けております。
この時期は、農作業後のシャワー、ビールが楽しみで汗を掻いている様なものですヨ。
年々、この広さは(約0,7反)流石に機械が無いと無理ですヨ。
今年は黒大豆、小豆を増やし収穫が楽しみです、来年は此処に蕎麦や小麦を植えて見たいと思いますが、最終(粉)にする方法が色々と聞いてますが、近くでは見当たりませんので悩んでます。     久米仙人

投稿: マルコ | 2012年7月31日 (火) 11時14分

久米仙人さん★こんにちは★
広大な豆畑を地づくり~種蒔き作業を終えられて、一段落ですネ。お疲れさんでした。

久米さん豆畑を見ていると嘗ては、当地は田植え前に(グリーンピース)栽培が盛大に行われていました。
二反(600坪)田んぼに植えられた豆を雨の日で収穫を親にさせられました思いが蘇りますョ。

おいしいお味噌づくり&お豆腐づくりがたのしみですネ。

*安さん
 お陰様で、大豆、小豆の種蒔きが終わり一息付いており、この暑さですので農作業はペースダウンして体力保持?に努めてます。
 当方も、此方にUターンしてから始め、子供の頃に親に手伝いをさせられた農作業を思い出し(春の野菜の植付けや梅雨のジャガイモ取りや秋の菜種の収穫等)ながら遣ってます。
その作業や段取りは自然とカラダが覚えているもんですネ。          久米仙人

投稿: 安さん | 2012年7月28日 (土) 09時20分

お邪魔します。
 今年も始まりましたね。5月から作業開始され約2か月ほどの作業がいかに大変か伝わってきます。
 190坪に31畝、種を蒔くだけでも気が遠くなりそうで
小さな菜園だけで大変なのに、私には想像できません。
 防鳥対策も万全に設置され、きれいに発芽した豆が整列してこれからは雑草との戦いですね。
 いかに大型機械を導入しても大変だったと思います。これからも過労にならない程度の作業で、晩秋の取り入れまで頑張ってください。

*龍山さん
 今年も大豆、小豆の種蒔きと菜園の最大のイベントー?終わり、ようやく一息付いてます。
何時もながら、大豆出来には種蒔きの時期が一番大切なので、日時と天候に気を遣います。
そうなんです、土壌の改善には年に一度は大型耕運機で手入れが必要なので高く付きますが?頼んで遣ってます。
連日の猛暑ですので、体調を考えて暫くは夏休み状態の日々です。    久米仙人

 
 

投稿: 龍山 | 2012年7月27日 (金) 07時58分

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